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下沙工商所在高沙农贸市场开展食品安全培训

发布时间：[2010-6-30]　　

       为进一步提高食品经营者的自律意识，保障辖区食品消费安全，6月24日中午，下沙工商所在高沙农贸市场举办了食品安全培训，市场管理人员及市场内37家食品经营户参加了培训。
        培训会上重点讲解了《食品安全法》涉及流通领域食品安全的有关条款，即从事食品经营应具备的条件，食品经营者应承但的法定义务，违反食品安全法应承担的法律责任。并针对市场食品经营户存在的主要问题，详细讲解了如何进行进货检查验收、规范登记进销货台账、做好索证索票、识别食品包装标识标注等内容。并要求食品经营户认真开展自查自纠，落实进货台账登记，检查经营场所内的食品，对不合格食品即时下架退市，确保食品消费安全。会上，下沙所干部及经营户之间还进行了互动式咨询活动。
        通过此次培训，市场内食品经营户纷纷表示，将严格遵守《食品安全法》，规范自己的经营行为，强化自我管理，杜绝不合格食品上柜销售，确保消费者买到放心合格的食品。下沙工商所